Ave Natalina com Especiarias

    INGREDIENTES

    Ingredientes

    2 kg de ave natalina refrigerada descongelada

    40 ml de CHEF® Fundo Líquido Concentrado de Aves

    30 g MAGGI® Refoga

    6 g de anis estrelado

    2 g de cardamomo

    2 g de cravo

    1 g de erva doce grão

    1 g de canela em pó

    modo de preparo

    1. No liquidificador, coloque o tempero Refoga MAGGI® e as especiarias, bata até virar pó. Esfregue a mistura em toda a ave, por dentro e por fora.
    2. Pincele Fundo Líquido Concentrado de Aves CHEF® em toda a ave e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que esteja totalmente assada e dourada.
    3. No meio da cocção, regue a ave com o caldo que escorre durante o cozimento.