File Aperitivo ao Molho de Gorgonzola

  • 4 Porções

INGREDIENTES

500 ml água
40 g CHEF® Base Demi Glace
500 g filé mignon em cubos
10 g MAGGI® Tempero Refoga Cebola e Alho
20 ml azeite extravirgem
100 g queijo gorgonzola
100 g NESTLÉ® Creme de Leite UHT

MODO DE PREPARRO

  1. Misture a água com a Base Demi Glace CHEF® e prepare conforme as instruções da embalagem. Reserve.
  2. Tempere o filé com o Tempero Refoga MAGGI® e reserve.
  3. Aqueça o azeite e junte o filé reservado e salteie até o ponto desejado.
  4. Misture o queijo gorgonzola com o Creme de Leite NESTLÉ® e junte ao molho.
  5. Aqueça e misture até ficar homogêneo.
  6. Junte o molho à carne.