Pudim

  • 1 Porções

Ingredientes

400g Cobertura e Recheio CHARGE®

800 ml de leite UHT
20g de chocolate em Pó dos Frades 50% Cacau

150g de ovos

Caramelo:

150g de açúcar
50 ml de água

 

 

Preparação

Pudim:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

 

Caramelo:

  1. Em uma panela, ferva o açúcar e a água em fogo médio sem mexer até o açúcar derreter totalmente e atingir a cor âmbar.
  2. Coloque o caramelo no fundo da forma e por cima, o creme do pudim.
  3. Leve ao forno, em banho Maria, à 150˚C por 1 hora e 10 minutos.
  4. Retire do forno e deixe esfriar totalmente.
  5. Refrigerar por 5 horas antes de desinformar.