Pudim

Ingredientes

Pudim:

400g Cobertura e Recheio CHARGE®

800 ml de leite UHT

20g de chocolate em Pó dos Frades 50% Cacau

150g de ovos

 

Caramelo:

150g de açúcar

50 ml de água

Preparação

       Pudim:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.


    Caramelo:
  2. Em uma panela, ferva o açúcar e a água em fogo médio sem mexer até o açúcar derreter totalmente e atingir a cor âmbar.
  3. Coloque o caramelo no fundo da forma e por cima, o creme do pudim.
  4. Leve ao forno, em banho Maria, à 150˚C por 1 hora e 10 minutos.
  5. Retire do forno e deixe esfriar totalmente.
  6. Refrigerar por 5 horas antes de desenformar.