ROASTELIER™ destrava e simplifica a arte da torra, tornando-a acessível e totalmente personalizável. A solução redefine os padrões de café fresco e intensifica o sabor. Oferecendo à sua cafeteria um diferencial único.
Roastelier for Out of Home | Nestlé
NOSSA SELEÇÃO DE CAFÉS ARÁBICA DE ALTÍSSIMA QUALIDADE
Roastelier oferece ao seu negócio uma seleção de cafés Arábica de altíssima qualidade de variadas regiões do mundo. Você tem a oportunidade única de assinar seu próprio café ao criar blends a partir dos nossos cafés Single Origins.
TORRADORES E FILTROS PATENTEADOS COM A TECNOLOGIA INTELLIRoastTM
Nossos torradores utilizam a inovadora tecnologia INTELLIRoastTM , que combina os benefícios da torra por convecção com um software único e intuitivo. A solução traz também uma nova forma de gerenciar as emissões provenientes da torra, garantindo alta padronização e qualidade.
SERVIÇOS DESENHADOS PARA EMPODERAR SUAS CRIAÇÕES COM CAFÉ
Nossa plataforma de serviços foi pensada para suportar o seu negócio em sua jornada de transformação de cafeteria para uma experiência Roastelier, destravando também novas fontes de receita.
DESCUBRA MAIS SOBRE NOSSAS VARIEDADES 100% ARÁBICA
Depois de anos de pesquisa, nossos mestres de torra aperfeiçoaram uma forma única de torrar café.
No começo do desenvolvimento de sabor e aroma, nós tomamos muito cuidado ao aperfeiçoar os parâmetros de torra para entregar os melhores ingredientes, para que você possa desenvolver a delicada torra final em sua loja.
Nós chamamos isso de PRIMEROAST™ - A etapa inicial da torra que permite que o processo seja concluído de várias formas, te dando o controle do frescor e qualidade final.
Roastelier oferece ao seu negócio uma seleção de cafés Arábica de altíssima qualidade de variadas regiões do mundo. Você tem a oportunidade única de assinar seu próprio café ao criar blends a partir dos nossos cafés Single Origins.
A Colômbia possui uma das melhores condições para o cultivo do café, incluindo solo rico e quantidade adequada de chuvas. Os cafés colombianos possuem textura suave e frequentemente passam por um processamento conhecido como lavado, o que traz uma acidez agradável na xícara final.
Os cafés etíopes tendem a ser cultivados em altitudes elevadas. Isto resulta em um grão com sabores intensos e alta complexidade. Tipicamente este café tem alta acidez, corpo leve ou médio com notas frutadas e florais.
Um terço do café mundial é cultivado no Brasil. O país conta com a maior diversidade de origens e sabores de café. Nossa equipe de experts selecionou um perfil ideal para a preparação de um espresso único e excelente.
TORRADORES E FILTROS PATENTEADOS COM A TECNOLOGIA INTELLIROAST
Nossos TORRADORES R1 incluem uma variedade de perfis de torra, desenvolvidos pelos nossos mestres de torra, fornecendo uma liberdade sem precedentes para a criação de blends exclusivos dentro do ponto de venda. Possui leitor de QR Code, coletor de resíduos e painel intuitivo que monitora em tempo real todos os principais indicadores durante a torra.
O FILTRO F1 é um sistema de gerenciamento de exaustão único, desenhado para eliminar a fumaça criada durante o processo de torra. O equipamento foi desenhado com o objetivo especifico de operar simultâneamente com o torrador R1 e pode ser instalado de duas formas – lado a lado ou abaixo do balcão (dependendo da configuração do seu ponto de venda).
PLATAFORMA DE SERVIÇOS
Descubra o potencial de torrar café dentro do ponto de venda ao alcance de seus consumidores, usufruindo de todo o suporte de treinamentos com nossa equipe de baristas. Contamos também com diversos materiais exclusivos para dar suporte ao longo dos processos de torra e preparação, criando assim experiências únicas aos apaixonados por café.
Alavanque seu conhecimento sobre cafés e suas habilidades sensoriais.
Nosso master barista irá entregar uma experiência cara a cara incluindo diversos vídeos e materiais discutindo temas como:
- Fundamentos da torra
- Os benefícios da tecnologia INTELLIRoastTM
- Tutoriais sobre como operar o equipamento
Tenha acesso a novas fontes de renda através da venda do grão para os seus clientes.
Desenvolva sua própria linha de cafés com envase dentro da loja.
Maximize seus resultados e eficiência introduzindo nossos corners para cafés.
Seja um parceiro Nestlé Professional!
