Faema E71E - 3 Grupos: Máquina de Café Profissional para Cafeterias

Máquina profissional de café espresso que entrega maior produtividade

Aos baristas que buscam controle máximo e precisão nas extrações, a Faema E71E de 3 grupos oferece praticidade na hora de preparar o café espresso. Esbanjando modernidade e inovações tecnológicas, essa máquina tem como diferenciais de mercado:

Sistema Térmico GTi

Um dos grandes destaques da E71E é a capacidade de gerenciar diferentes variedades de café em cada grupo, respeitando as temperaturas específicas de cada uma para uma extração ideal. No sistema GTi, de aquecimento de caldeira independente, a água do café é distribuída para as caldeiras apropriadas, onde é levada à temperatura de extração desejada. O sistema de aquecimento GTi incorpora controle sobre o estágio de infusão.

Você pode personalizar a temperatura de cada unidade de café e muito mais! O tempo total de extração também é personalizável, sendo dado pela quantidade de água e pelo tempo de contato necessário durante a fase de pré-infusão.

Assim, você consegue garantir a melhor temperatura de extração para cada tipo de blend e também pode melhorar o blend utilizado, modulando o amargor e o corpo da bebida.

Caldeira Inteligente (Smart Boiler)

A máquina de 3 grupos possui uma caldeira de maior capacidade (tanto para água de café quanto para vapor) em comparação com a de E71E de 2 grupos. Uma caldeira maior significa mais água quente e vapor disponíveis continuamente, o que é crucial para manter a estabilidade da temperatura e a pressão durante períodos de alto uso.

Essa cafeteira profissional possui sistema capaz de gerenciar o acúmulo de energia armazenada na caldeira, que permite um fornecimento máximo e constante de vapor e água, mesmo com uso intensivo da máquina. Com isso, você pode manter a pressão na caldeira constante em todos os momentos, garantindo a máxima produção de vapor mesmo nas condições mais exigentes, e garantir a garantir que nunca esteja na posição de ter fluxo de vapor insuficiente.

Conte com a moagem perfeita

Sistema capaz de ajustar automaticamente a moagem do café. Assim, você pode controlar constantemente os parâmetros de preparo do café para que o dosador do moedor (conectado via Bluetooth em máquinas tradicionais e via conexão com fio em máquinas superautomáticas) faça automaticamente as correções de moagem e dose necessárias.

Sistema de acionamento de barista (BDS)

Um sistema integrado que ajuda você a manter um diálogo constante entre a máquina e o dosador do moedor. Nele, você é guiado por todas as etapas da preparação da bebida:

1. O dosador do moedor pode reconhecer o tipo de porta-filtro e detectar e dispensar a quantidade correta de café a ser moída.
2. Por fim, ele pode se comunicar com a máquina, permitindo que apenas chaves compatíveis com a mixagem de entrada sejam habilitadas.

Ele ajuda a evitar erros humanos, pois você é guiado de forma simples e intuitiva pelas fases, garantindo uma qualidade consistente na xícara e eliminando o desperdício de café.

Tudo pelo app Cup4You

CUP4YOU é um aplicativo que oferece uma interação única com nossas máquinas totalmente automáticas da linha X. Você pode usar o aplicativo para gerenciar pedidos para a máquina: crie seu pedido e envie-o para a máquina, após confirmar a preparação, pronto!

Disponível na App Store e no Google Play.

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