Receita Canjica com Amendoim

Name: Receita Canjica com Amendoim
Total time: 7200 s
Ingredients: 500 g de Milho Para Canjica; 2 lt de Água Filtrada; 2 lt de NINHO® Leite Integral UHT; 300 g de MOÇA® Leite Condensado; 500 g de CHARGE® Recheio & Cobertura; 5 g de Cravo da Índia em Pó; 5 und. de Canela em Pó; 500 ml de Leite de Coco; 200 g de Coco Ralado; 200 g de Xerém de Amendoim Torrado

Canjica de Amendoim - Nestlé Professional

Tempo de preparo
120 min
Dificuldade
Fácil
Número de porções

50

Rendimento: aproximadamente 50 porções de 50 g

Ingredientes

Massa:

500 g de Milho Para Canjica
2 lt de Água Filtrada
2 lt de NINHO® Leite Integral UHT
300 g de MOÇA® Leite Condensado

Recheio:

500 g de CHARGE® Recheio & Cobertura
5 g de Cravo da Índia em Pó
5 und. de Canela em Pó
500 ml de Leite de Coco
200 g de Coco Ralado
200 g de Xerém de Amendoim Torrado

Modo de Preparo

1

Colocar o milho para canjica de remolho, e deixar por no mínimo 6 horas. Trocar a água por 2 vezes, no mínimo.
2

Em um panela grande, colocar todos o milho para canjica, a água e o leite, e cozinhar por cerca de 45 minutos, ou até a canjica estar macia.
3

Assim que atingir a textura ideal da canjica, adicione o leite condensado MOÇA® e mexa bem.
4

Adicione todos ingredientes do recheio e misture bem.
5

Deixe cozinhar por no máximo 5 minutos, e sirva.

Produtos utilizados

Lata de Recheio e Cobertura CHARGE® 2,4kg

Lata de Leite Condensado Grande 2,6kg MOÇA®