Receita de Brigadeiros para vender

Tempo de preparo
60 min
Dificuldade
Fácil
Número de porções

125

Crie um cardápio de doces irresistíveis e aumente suas vendas com essa receita de brigadeiros para vender! Perfeita para confeiteiros, donos de restaurantes, cafeterias e todos os profissionais da gastronomia que desejam oferecer doces de alta qualidade com praticidade e economia.

Aposte em um sabor clássico e querido por todos: o brigadeiro! Essa receita mostra como os produtos MOÇA® Recheio & Cobertura Churros e CHARGE® Recheio & Cobertura dão praticidade à sua produção e garantem um resultado professional que diferencie os seus brigadeiros da concorrência.

Confira:

Ingredientes

Receita de brigadeiro de churros:

500 g de MOÇA® Recheio & Cobertura Churros
500 g de NESTLÉ® Chocolate Marfim

Cobertura:

200 g de NINHO® Leite em Pó Integral
10 g de canela em pó

Receita de brigadeiro de Avelã:

500 g CHARGE® Recheio e Cobertura
500 g de NESTLÉ® Chocolate Branco

Cobertura:

300 g de avelãs trituradas

Modo de Preparo

1

Receita de brigadeiro de churros:
2

Corte o NESTLÉ® Chocolate Branco em pedaços pequenos e na sequência derreta conforme orientado na embalagem.
3

Misture com o MOÇA® Recheio & Cobertura Churros.
4

Leve para a geladeira por no mínimo 1 hora.
5

Misture o NINHO® Leite em Pó Integral e a canela em pó em um bowl.
6

Faça porções de 20 gramas e boleie em formato de brigadeiro.
7

Cubra os brigadeiros com a cobertura.
8

Envolva em embalagens de brigadeiro, se preferir.
9

Receita de brigadeiro de Avelã:
10

Corte o NESTLÉ® Chocolate Branco em pedaços pequenos e na sequência derreta conforme orientado na embalagem.
11

Misture com o CHARGE® Recheio e Cobertura.
12

Leve para a geladeira por no mínimo 1 hora.
13

Triture as avelãs.
14

Faça porções de 20 gramas e boleie em formato de brigadeiro.
15

Cubra os brigadeiros com a cobertura.
16

Envolva em embalagens de brigadeiro, se preferir.

Lucre com as receitas de brigadeiro

Preparada pelos especialistas de Nestlé Professional, essa é uma receita econômica, que permite oferecer brigadeiros deliciosos com alta margem de lucro. Ao seguir as orientações, você consegue produzir aproximadamente 125 brigadeiros de 20g, graças ao bom rendimento que os produtos Nestlé oferecem ao confeiteiro.

Aposte na qualidade e praticidade dos produtos Nestlé Professional, e comece a vender brigadeiros hoje mesmo e obter grandes resultados!

É uma receita de brigadeiro sem leite condensado?

A receita conta com MOÇA® Recheio & Cobertura Churros, que é feito a partir de uma base de Leite Condensado MOÇA®. O produto já vem pronto para uso, o que economiza tempo de preparo, uma vez que você não precisa cozinhar até engrossar em ponto de brigadeiro.

Produtos utilizados na receita

Saiba mais sobre os produtos Nestlé que foram utilizados na receita.

Lata de Recheio e Cobertura Churros MOÇA® 2,6Kg

MOÇA® Recheio e Cobertura Churros é ideal para agilizar os preparos de brigadeiros, além de ser versátil, é claro, para diversas aplicações de recheios e coberturas.

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Remete ao sabor marcante da canela e do açúcar, ingredientes que definem os churros.

Garante uma textura macia e aveludada, perfeita para o brigadeiro, sem contar que se trata de uma solução pronta para usar que facilita o preparo e otimiza seu tempo na cozinha.

Barra de Chocolate Branco NESTLÉ® 2,1kg

Um sabor rico, intenso e cremoso, característico do chocolate branco de alta qualidade. Derrete facilmente, facilitando o preparo dessa receita de brigadeiro e otimizando seu tempo na cozinha.

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Lata de Recheio e Cobertura CHARGE® 2,4kg

Para acrescentar um sabor de amendoim ao chocolate, o Recheio e Cobertura CHARGE é a opção ideal.

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De consistente firme e ao mesmo tempo com uma textura cremosa, também facilita no preparo para enrolar os brigadeiros, sem perder a padronização de sabor.