O Nestlé Futuros Baristas
Nestlé Futuros Baristas é o programa de impacto social 100% gratuito de Nestlé Professional que visa formar jovens de baixa renda para ingressar no mundo dos cafés e atuar de forma direta nesse ramo de constante crescimento.
Nossa a missão é causar impacto social através da disseminação de conhecimento sobre cafés e transformar em empregabilidade o mercado de baristas.
Com o crescimento do consumo de cafés especiais e o mercado fora do lar, surge a necessidade de ter um profissional qualificado e especialista no assunto: o barista.
O que é um Barista?
O barista é um mestre em extrair a essência do café, combinando habilidade, conhecimento e paixão para criar experiências sensoriais únicas. É o profissional que conhece todos os detalhes deste grão, do pé de café até a xícara.
Especialista em receitas, qualidade, sabor e apresentação.
Qual a sua função?
O barista é responsável por elaborar as bebidas de uma cafeteria, desde um simples espresso até bebidas à base de leite.
Este profissional realiza a releitura do menu, encontrando e entendendo as necessidades do cliente e oferecendo uma experiência completa de cafés, transformando uma simples xícara em um momento especial.
O que é preciso fazer para se tornar um barista?
Ser apaixonado por cafés e ter o interesse em aprender mais sobre suas origens, tipos e métodos de preparo.
Um bom barista também deve ser amigável, comunicativo e capaz de lidar com clientes de forma profissional. Além disso, deve se manter atualizado com as tendências do setor. Isso e muito mais você encontrará no nosso curso!
Depoimento do nosso Master Barista
“Meu primeiro encontro com o mundo do café foi casual, mas marcante. Lembro de ter experimentado um café especial preparado por um barista em uma pequena cafeteria local.
A complexidade de sabores e aromas que ele conseguiu extrair daquela bebida despertou minha curiosidade. A partir desse momento, soube que queria me aprofundar nesse universo.”
Rogério Oliveira, 25 anos
Master Barista Nestlé Professional
Venha fazer parte desse mundo com a gente!
Nestlé Futuros Baristas apresenta sua segunda edição! Para 2023 contaremos com 100 oportunidades! Um curso híbrido que contará com vídeo aulas, podcasts, cards, lives e materiais de apoio. No curso online você irá aprender sobre:
• Introdução ao Mundo do Café
• Produção do Café
• Classificação dos Grãos
• Processo de Torra
• Métodos de Preparo
• Habilidades Sensoriais
• Espresso de Qualidade
• Leites
E tem mais, conteúdos exclusivos sobre empreendedorismo, desenvolvimento e a carreira de barista! Os 15 alunos mais engajados no curso online irão participar da etapa presencial!
No curso presencial, você irá aprender sobre:
• Estação de Trabalho
• Máquina de Espresso
• Menu Clássico para Cafeterias
• Avaliação Sensorial e Roda de Aromas
• Introdução à Latte Art
• Atendimento & Serviço em Cafeterias
Contaremos com excelentes instituições de ensino e a geração de certificados ao final dessa jornada!
O que nossos alunos falam sobre o programa?
“Foi incrível! Aprendi muito mais do que minhas expectativas esperavam.
O curso deu um rumo ao meu futuro, nele consegui enxergar do que sou capaz. Para falar a verdade, não me via com uma cafeteria, da mesma maneira que não me imaginaria onde estou hoje. Estou com o coração cheio de coisas boas que tive a oportunidade de desfrutar na Nestlé e cheio de experiências pra viver e contar!”
Murilo, 19 anos
Barista formado pelo programa 2022 e sócio da Limma Coffee
Como participar?
Em breve mais informações
Um programa apoiado por:
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