Bolo Chocolate ao Leite Extra Cremoso

Em uma batedeira planetária, bata os ovos, o açúcar e a baunilha até dobre de volume até ficar fofo, desligue a batedeira e reserve.

Em seguida, peneire a farinha de trigo com o DOIS FRADES® Chocolate em Pó 50% Cacau e o fermento em pó, misture delicadamente aos ovos batidos com auxílio de um fuê para não perder o ar da receita.

Após misturar os secos aos ovos batidos. Disponha em um aro de 20 cm de diâmetro.

Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por 30 minutos, ou até o palito sair seco. Deixe esfriar.

Misture todos os ingredientes e reserve.

Derreta o NESTLÉ® Chocolate ao leite de acordo com a embalagem, misture com o NESTILLY® e leve à geladeira por 30 minutos até que esteja firme, reserve.

Divida a massa em três partes, molhe a primeira camada com a calda de frutas amarelas, disponha o ganache NESTLÉ® Chocolate ao leite e, por cima da ganache, coloque uma camada de geleia de frutas amarelas, repita a operação até fechar todo o bolo, reserve.

Bata na batedeira o NESTLÉ® ganache meio amargo e o NESTILLY® até dobrar de volume, cubra todo o bolo.

Passe as raspas de NESTLÉ® Chocolate ao leite Creamy em volta de todo o bolo, coloque o restante do ganache em um saco de confeitar com bico pitanga e confeite a volta de todo o bolo e o topo também.

Faça um espelho de geleia no topo do bolo e finalize com as frutas amarelas.