Receita de Chocolate Quente do Padre, feita com Dois Frades Nestlé
O chocolate quente é uma bebida muito versátil que combina com diversas sobremesas e tipos de salgados. Além de ser uma ótima opção para aquecer os dias mais frios, o preparo da receita de Chocolate Quente é feito com poucos ingredientes e em apenas 5 minutos.
Com o Chocolate em Pó Dois Frades 50%, o famoso "chocolate do padre" da Nestlé®, em conjunto com a cremosidade do Creme de Leite 25%, o Leite Moça® e o amido de milho, você garante a consistência ideal e uma explosão de sabor intenso de cacau.
Eleve o nível do seu cardápio e conquiste seus clientes com a receita de Chocolate Quente feita com Dois Frades Nestlé®. Veja o passo a passo:
- 50g de Dois Frades® Chocolate em Pó 50%
- 200g de Nestlé® Creme de Leite 25%
- 500ml de Ninho® Leite Integral
- 200g de Moça® Leite Condensado
- 5g de Amido de Milho
-
1Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver.
-
2Após a fervura, deixe cozinhar por 2 minutos.
-
3Agora é só servir, pois essa maravilha já está pronta!
Produtos utilizados na Receita
Saiba mais detalhes sobre os ingredientes de Nestlé Professional utilizados na receita de chocolate quente. Aproveite para conferir outras formas de utilizar em outras produções com ajuda dos Guias de Receitas Nestlé:
Chocolate em Pó 50% Cacau 1kg Dois Frades®
O Chocolate em Pó Dois Frades®, conhecido por chocolate do Padre, é um dos mais utilizados tanto por confeiteiros iniciantes quanto por chefs profissionais para incorporar em diversas receitas o sabor autêntico e intenso do cacau.
Na receita foi usado o, Chocolate em Pó 50% Cacau 1kg Dois Frades® mas Nestlé Professional possui a versão igualmente deliciosa, com o sabor mais suave de Chocolate em Pó 32% Cacau 1kg Dois Frades®.
Creme de Leite Profissional Nestlé®
Os Cremes de Leite Nestlé® Professional são produzidos com gordura 100% animal e não possuem amido em sua fórmula, sendo assim, a escolha mais versátil para ser usado nas suas receitas de sobremesas e salgados.
No catálogo de Nestlé Professional, temos o Creme de Leite Profissional Nestlé® com 25% de gordura ideal para recheios, ganaches e bebidas. Também temos a opção de Creme de Leite Profissional Nestlé® com 35% de gordura, perfeito para produções leves como Chantilly ou molhos encorpados.
Leite Condensado Moça®
O inconfundível Leite Condensado Moça® é o usado em sobremesas por conta da sua performance e sabor incomparáveis. Confeitar com Moça® é garantia de sucesso de vendas no seu negócio e retorno de clientes em todas as épocas do ano.
Saiba mais sobre a linha de produtos Moça® de Nestlé Professional e acesse o Guia de Receitas com Leite Condensado Moça®
Leite Ninho®
Um dos fatores importantes para otimizar a sua produção é escolher ingredientes de qualidade. Pensando nisso, os produtos Ninho® pode fazer parte de todas as etapas de produção, com sabor original de Leite Ninho® em massas de salgados e recheios de doces.
O Leite Ninho® é essencial para fazer bebidas como o Chocolate Quente que fica mais leve e feito com Ninho®. Aproveite para conhecer o Guia de Receitas de Ninho® e aprenda a fazer Palha Italiana Ninho®,Choux Cream Ninho® e outras sobremesas saborosas.
Catálogo de produtos Dois Frades®
Eleve a qualidade das suas produções com produtos Dois Frades® de Nestlé Professional. Aproveite para conhecer várias receitas exclusivas com Dois Frades® para incluir no seu cardápio:
Ganache Meio Amargo Dois Frades®
A lata de Ganache Meio Amargo Dois Frades® é perfeita para quem busca praticidade de utilização e versatilidade. Pode ser usada como recheio de trufas, decorar bolos, bombons e pode ser servida até mesmo como acompanhamento de fondue doce.
Pasta Cremosa Dois Frades®
A Pasta Cremosa Dois Frades® pode ser utilizada de diversas formas, por conta da sua textura aveludada e saborosa a cada mordida. Saiba como fazer Cinnamon Roll Meio Amargo, Pizza com Frutas Secas e muitas outras receitas baixando o Guia de Receitas Pasta Meio Amargo
Chocolate em Pó 32% Cacau Dois Frades®
O Chocolate em Pó 32% Cacau Dois Frades® é perfeito para os amantes de chocolate, de forma moderada. Pode ser utilizado na produção de brigadeiros, bolos, recheios e até mesmo como decoração, polvilhando por cima da sobremesa.
Conheça as tendências de inverno
Não deixe de conferir as Tendências de Inverno para ter mais lucros com dicas e sugestões de receitas dos confeiteiros de Nestlé Professional para incluir no seu cardápio de inverno e faturar muito nesta época do ano.