Receita de Fondue com Chocolate do Padre
Eleve o sabor e a lucratividade do seu restaurante com o Fondue de Chocolate do Padre, uma receita prática, deliciosa e que garante alta rotatividade de mesas. Ideal para profissionais gastronômicos que buscam encantar seus clientes e aumentar suas vendas, essa receita utiliza o Nestlé® Ganache Meio Amargo, um produto de alta qualidade que garante um sabor irresistível e uma textura cremosa perfeita para o fondue.
Com ingredientes selecionados e um modo de preparo fácil, o Fondue de Chocolate Dois Frades® oferece praticidade para o dia a dia da sua cozinha, permitindo que você sirva um fondue saboroso e consistente em qualquer ocasião. Além disso, a receita rende porções generosas, otimizando seus custos e maximizando seus lucros.
- 500 g de NESTLÉ® Ganache Meio Amargo
- 100 g de Rum
- 40 g de DOIS FRADES® Cacau em Pó
- 30 g de água Filtrada
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1Aquecer a ganache com o creme de leite por 3 minutos no micro-ondas, reserve.
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2Assim que estiver homogeneizado misture com o ganache e aqueça por mais 1 minuto.
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3Está pronto só colocar em um Rechaud de fondue e servir com frutas de sua preferência.
Dica: Limpar as frutas de forma adequada e secar muito bem para utilizar no fondue. Fica delicioso com morangos, tangerina, banana, cereja e framboesa. Pode usar também biscoitos e bolos em cubinhos
Aumente suas vendas com Dois Frades!
Dois Frades é o famoso chocolate do Padre, e com esta receita seu negócio pode oferecer uma experiência gastronômica única e saborosa aos clientes. Com praticidade, qualidade e rendimento, esse fondue é a chave para aumentar as vendas e encantar seu público.
Dicas extras para o sucesso
Mais algumas dicas para você faturar ainda mais! Confira:
- Utilize um rechaud elegante e disponha as frutas e acompanhamentos de forma convidativa.
- Varie os tipos de frutas e acompanhamentos, incluindo opções sem glúten e veganas, oferecendo opções a todos os gostos.
- Crie promoções e combos! Combine o fondue com outras opções do seu menu, como vinhos, espumantes ou sobremesas.
- Divulgue o seu fondue nas redes sociais! Crie fotos e vídeos apetitosos e utilize hashtags relevantes para alcançar mais público.
Produtos utilizados na receita
Saiba mais sobre os produtos Nestlé que foram utilizados na receita.
Um cacau 50% de alta qualidade que enriquece o sabor do fondue com notas intensas e marcantes. A embalagem de 1kg de Chocolate em Pó rende diversas porções de fondue, otimizando seus custos e maximizando seus lucros.
Pronta para usar, basta aquecer e servir, otimizando o tempo na cozinha e liberando sua equipe para focar no atendimento aos clientes.