Receita de bolo cremoso de Natal
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Em um universo gastronômico repleto de sabores e experiências únicas, a busca por maneiras inovadoras de encantar os paladares é uma constante para os donos de restaurantes. Nessa jornada culinária, apresentamos uma receita que não apenas sacia a doçura dos clientes, mas também promete ser um diferencial estratégico para aumentar as vendas.
Unindo a excelência dos ingredientes Nature's Heart® e Dois Frades®, nosso bolo de chocolate com leite de amêndoas e recheio irresistível é a resposta para conquistar corações e paladares exigentes.
Desbrave conosco esse caminho saboroso e descubra como ele pode transformar o sucesso do seu negócio.
- 400 ml de NATURE'S HEART® Leite de amêndoas
- 60 ml de Óleo de milho
- 250 g de Açúcar demerara
- 100 g de DOIS FRADES® Chocolate em pó 50%
- 300 g de Farinha de trigo peneirada
- 10 g de Fermento em pó
- 1 g de pitada de sal rosa
- 5 g de Canela em pó
- 3 g de Bicarbonato de Sódio
- 80 g de DOIS FRADES® Chocolate em pó 50%
- 600 g de NATURE'S HEART® Bebida Vegetal de Cacau e Arroz
- 200 g de Açúcar demerara
- 50 g de Manteiga de Cacau
- 40 g de Amido de milho
- 150 g de NESTLE® Chocolate Meio Amargo
- 100 g de NESTLE® Chocolate Meio Amargo em raspas.
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1Massa: Bata no liquidificador o leite de amêndoas, o chocolate em pó, o açúcar, o óleo, a canela e a pitada de sal por 4 minutos, e depois reserve.
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2Em um bowl misture ao líquido batido a farinha de trigo (sem bater muito), em seguida adicione o fermento em pó e o bicarbonato.
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3Unte uma forma de 20 cm diâmetro com desmoldante ou óleo de coco, e disponha a massa.
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4Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos ou até o palito sair seco.
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5Deixe esfriar e desenforme. Reserve.
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6Corte em 3 partes iguais e reserve.
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7Recheio de Chocolate: Misture todos os ingredientes, exceto o Nestlé® Chocolate Meio Amargo, em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver.
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8Após fervura, deixe cozinhar por mais 3 minutos. Desligue o fogo e misture o Nestlé Chocolate Meio Amargo e deixe esfriar totalmente.
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9Molhe as camadas do bolo com o Nature’s Heart® Bebida Vegetal de Cacau e Arroz e disponha o recheio de chocolate.
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10Faça isso até finalizar o bolo.
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11Cobertura: Decore com raspas de chocolate em cima, bem rústico.
Produtos utilizados
Conheça melhor os produtos Nestlé utilizados nesta receita:
É indicado para o preparo de bolos, tortas, cremes, recheios, coberturas, caldas de chocolate, mousses, bebidas quentes, e outras receitas cujo objetivo é obter cor e sabor intensos, além de um aroma delicioso de chocolate.
O produto possui brilho intenso e característico. Nestlé Chocolate Meio Amargo é de fácil manuseio e ótimo rendimento.
Aumente suas vendas com a receita de bolo de chocolate
Em cada pedaço desse bolo de chocolate, reside o potencial de transformar simples momentos em experiências memoráveis. Ao adotar essa receita, os donos de restaurantes não apenas elevam a qualidade do cardápio, mas também oferecem aos clientes um motivo irresistível para retornar.
A combinação cuidadosa de ingredientes de alta qualidade, aliada ao carinho na preparação, resulta em um produto final que não só conquista o paladar, mas também abre portas para o aumento das vendas. Assim, ao adotar essa proposta culinária, seu restaurante se torna não apenas um local de refeições, mas um destino gastronômico inesquecível.
Surpreenda, encante e veja seus números crescerem com cada fatia desse bolo.