Receita de Torta de Ameixa para o Natal

Marca
Tempo de preparo
120 min
Dificuldade
Médio
Número de porções

1

Com as festas de Natal se aproximando, o momento é de agregar novidades irresistíveis ao seu cardápio e encantar seus clientes. Pensando nisso, apresentamos uma receita que promete conquistar paladares e impulsionar suas vendas durante essa temporada especial: a deliciosa Torta de Ameixa.

Desenvolvida com ingredientes cuidadosamente selecionados, esta sobremesa não apenas proporciona uma experiência sensorial única, mas também adiciona um toque de sofisticação aos momentos de celebração em seu restaurante.

A combinação de coco, amêndoas e ameixas resulta em uma sobremesa inesquecível, perfeita para encerrar uma refeição natalina com chave de ouro. Convidamos vocês a incorporarem essa receita exclusiva ao menu de seus estabelecimentos e encantarem os clientes com uma explosão de sabores nesta temporada festiva.

Ingredientes

Massa:

80 ml de NATURE'S HEART® Leite de amêndoas
130 ml de Gordura de coco
100 g de Açúcar demerara
2 g de Canela em pó
300 g de Farinha de trigo peneirada
2 g de Pitada de sal
2 g de Fermento em pó

Creme de Coco:

100 g de Leite de coco
600 ml de NATURE'S HEART® Bebida Vegetal de Coco e Arroz
200 g de Açúcar demerara
50 g de Gordura de Coco
60 g de Amido de milho
30 g de Coco Flocos

Cobertura:

200 g de Ameixa seca sem caroço
150 g de Açúcar demerara
300 ml de Água
10 g de Amido de milho

Modo de Preparo

1

Em um bowl misture a farinha, o açúcar, o fermento e gordura de coco até formar uma farofa úmida.
2

Logo misture com o leite amêndoas e sove até formar uma massa homogenia.
3

Abra a massa fundo e lateral forma de 20 cm diâmetro com fundo removível.
4

Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
5

Deixe esfriar e desenforme, reserve.
6

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver.
7

Após fervura deixe cozinhar por mais 3 minutos.
8

Deixe esfriar e disponha na base já assada, reserve.
9

Misture todos os ingredientes em uma panela menos o amido de milho.
10

Deixe ferver por 2 minutos em seguida adicione o amido de milho diluído com um pouco de água e mexa até ganhar consistência cremosa.
11

Deixe esfriar e cubra a torta.
12

Decore com fitas de coco fresco.

Celebre a magia do Natal com essa Torta de Ameixa

A Torta de Ameixa promete ser um diferencial em seu cardápio de Natal, proporcionando não apenas uma explosão de sabores, mas também um toque de elegância às celebrações em seu negócio.

A simplicidade no preparo aliada à qualidade dos ingredientes NATURE'S HEART® garantem uma sobremesa que não só agrada o paladar, mas também agrega valor ao seu restaurante.

Ao oferecer essa experiência única, você estará não apenas satisfazendo os clientes, mas também fidelizando um público que busca por momentos especiais e memoráveis em seu restaurante.

Não perca a oportunidade de surpreender e encantar! Inclua essa Torta de Ameixa em seu menu natalino e proporcione aos seus clientes uma experiência culinária verdadeiramente excepcional.