Culinários

As bases da linha CHEF® são elaboradas com ingredientes selecionados e produtos culinários desidratados, para oferecer padronização, versatilidade e praticidade aos profissionais de alimentação. CHEF® Rôti de Carne reproduz o suco assado de carnes, não possui glutamato monossódico e é feito com gordura bovina (não tem adição de gordura vegetal). CHEF® Rôti de Carne fica pronto em apenas 3 minutos e pode ser utilizado como base para molhos como funghi, ao vinho aromático, entre outros.

As bases da linha CHEF® são elaboradas com ingredientes selecionados e produtos culinários desidratados, para oferecer padronização, versatilidade e praticidade aos profissionais de alimentação. CHEF® Demi Glace é produzido segundo receita clássica francesa, não possui glutamato monossódico, é feito com gordura bovina (não tem adição de gordura vegetal) e dispensa uso de espessante. CHEF® Demi Glace fica pronto em apenas 3 minutos e pode ser utilizado como base para molhos escuros (molho madeira, molho de bourguignonne, molho poivre, entre outros) .

Os Fundos Liquidos Concentrados CHEF® podem ser usados em diversos tipos de preparações e em qualquer etapa: assados, grelhados, risotos, molhos quentes e frios,sopas, marinadas e outros. A linha CHEF® é fabricada na Dinamarca com ingredientes frescos, tem alto rendimento e não tem dição de glutamato monossódico e corantes artificiais. CHEF® Fundo Líquido deVegetais tem o sabor suave, e baixo teor de sal.

Os Fundos Liquidos Concentrados CHEF® podem ser usados em diversos tipos de preparações e em qualquer etapa: assados, grelhados, risotos, molhos quentes e frios,sopas, marinadas e outros. A linha CHEF® é fabricada na Dinamarca com ingredientes frescos, tem alto rendimento e não tem dição de glutamato monossódico e corantes artificiais. CHEF® Fundo Líquido de Cogumelos é composto por 40% de cogumelos, e realça o sabor único de cogumelos em risotos, sopas e molhos.

Os Fundos Liquidos Concentrados CHEF® podem ser usados em diversos tipos de preparações e em qualquer etapa: assados, grelhados, risotos, molhos quentes e frios,sopas, marinadas e outros. A linha CHEF® é fabricada na Dinamarca com ingredientes frescos, tem alto rendimento e não tem dição de glutamato monossódico e corantes artificiais. CHEF® Fundo Líquido de Carne oferece sabor de carne cozinha às preparações e é uma excelente forma de agregar sabor a qualquer corte de carne.

Os Fundos Liquidos Concentrados CHEF® podem ser usados em diversos tipos de preparações e em qualquer etapa: assados, grelhados, risotos, molhos quentes e frios,sopas, marinadas e outros. A linha CHEF® é fabricada na Dinamarca com ingredientes frescos, tem alto rendimento e não tem dição de glutamato monossódico e corantes artificiais. CHEF® Fundo Líquido de Aves possui aroma de frango ligeiramente assado, e é feito com Leve toque de condimentos como curry e cominho.

MAGGI® Creme de Cebola tem aroma e sabor mais intensos, proporcionando um melhor rendimento. O produto é feito com pedaços de cebola tostada, que garantem o seu sabor único e marcante.

MAGGI® Purê de Batatas tem sabor natural e caseiro, pois é feito de 98% de batata in natura. Os flocos de batata MAGGI® podem substitui batatas cozidas nas mais diversas preparações, e não possui adição de sal, permitindo que você dê seu toque. Com MAGGI® Purê de Batatas, você economiza substituindo diversos elementos do preparo artesanal, tal como insumos, tempo e mão de obra, energia elétrica/gás (cocção), espaço armazenamento dos ingredientes e lixo.

MAGGI® Caldo de Carne possui sabor intenso, e garante mais rendimento e mais sabor para suas receitas. Sua cor neutra não altera a cor original das preparações. Pode ser utilizado para temperar ou como base para sopas e caldos.

MAGGI® Caldo de Galinha possui sabor intenso, e garante mais rendimento e mais sabor para suas receitas. Sua cor neutra não altera a cor original das preparações. Pode ser utilizado para temperar ou como base para sopas e caldos.

MAGGI® Amaciante de Carnes é feito com enzima natural papaína e amacia e tempera ao mesmo tempo, podenso ser utilizado também em marinadas.

MAGGI® Refoga oferece o sabor de uma refoga artesanal para diversas aplicações, eliminando etapas do preparo dos ingredientes frescos: armazenar, higienizar, descascar e picar. MAGGI® Refoga é perfeito para arroz: dispensa uso de óleo, é 30% mais econômico e possui 29% menos sódio quando comparado ao preparo artesanal . Além disso, tempera seu frango, deixando-o dourado e suculento.

MAGGI® Gril sela a carne mantendo seu suco e sabor, evitando o ressecamento de grelhados em restaurantes quilo e buffets. MAGGI® Gril tem combinação equilibrada e pode ser usado em todo tipo de carne.

MAGGI® FONDOR® tem formulação tradicional e exclusiva Nestlé desde 1962. Sua combinação de ervas e condimentos realçam o sabor das preparações de forma equilibrada. MAGGI® FONDOR® é ideal para temperar legumes, aves, peixes e saladas.