Caramelo Toffee Crocante

Name: Caramelo Toffee Crocante
Total time: 3600 s
Ingredients: 800g de DOIS FRADES® Mistura para Sobremesa Brownie e Petit Gateau; 320ml de NESTLÉ® NINHO® Integral; 200g de margarina sem sal 80% lipídeos (temperatura ambiente); 100g de amendoim torrado e cortado ao meio; 400g de MOÇA® Doce de Leite; 200g de amendoim torrado e cortado ao meio; 500g de NESTLÉ® Chocolate Blend

Tempo de preparo
60 min
Dificuldade
Médio
Número de porções

40

Rendimento: aproximadamente 40 pedaços de 60 g

Ingredientes

Brownie:

800g de DOIS FRADES® Mistura para Sobremesa Brownie e Petit Gateau
320ml de NESTLÉ® NINHO® Integral
200g de margarina sem sal 80% lipídeos (temperatura ambiente)
100g de amendoim torrado e cortado ao meio

Montagem:

400g de MOÇA® Doce de Leite
200g de amendoim torrado e cortado ao meio

Cobertura:

500g de NESTLÉ® Chocolate Blend

Modo de Preparo

1

Coloque a DOIS FRADES® Mistura para Sobremesa Brownie e Petit Gateau em uma tigela com o NINHO® Integral NESTLÉ® gelado.
2

Acrescente a margarina e misture manualmente até que fique homogêneo (cerca de 4 minutos).
3

Por fim, junte o amendoim. Misture e distribua a massa em uma forma retangular (23cm x 33cm) untada e forrada com papel manteiga.
4

Leve para assar no forno médio (180°C) preaquecido por, aproximadamente, 25 minutos.
5

Deixe esfriar completamente.
6

Corte o Brownie em retângulos (4cm x 9cm).
7

Coloque o Doce de Leite MOÇA® em um saco de confeiteiro e risque em cima do brownie.
8

Cole o amendoim no risco de doce de leite e coloque os retângulos sobre uma grade. Reserve.
9

Derreta e tempere o Chocolate Blend NESTLÉ® conforme instruções da embalagem.
10

Banhe totalmente os brownies e leve para a geladeira por cerca de 10 minutos, ou até secar.

Dica: Os brownies podem ficar expostos em vitrines de confeitarias ou podem ser preparados em porções menores para acompanhamento de bebidas quentes

Produtos utilizados

Mistura para Brownie e Petit Gateau Dois Frades® 800g

Barra de Chocolate Blend NESTLÉ® 2,1kg