Tortinha de Maçã

Massa: Misture em uma tigela o Biscoito Leite e Mel NESTLÉ® triturado com a manteiga até que obtenha uma farofa úmida.

Distribua em uma forma e leve ao forno preaquecido (170°C) por cerca de 10-12 minutos.

Deixe esfriar completamente. Reserve.

Creme de baunilha rico: Misture em uma tigela o Creme de Leite UHT NESTLÉ®, o Recheio e Cobertura Leite Condensado MOÇA® e o extrato de baunilha.

Leve ao micro-ondas por 5 minutos na potência alta.

Misture e leve novamente ao micro-ondas por mais 4 minutos.

Misture e deixe esfriar.

Recheio de maçã: Coloque a maçã, o açúcar e a canela em uma panela.

Leve ao fogo para apurar por 15 minutos.

Em seguida, escorra bem a calda e deixe a maçã esfriar.

Coquilha: Derreta e tempere o Chocolate Marfim NESTLÉ® conforme instruções da embalagem.

Despeje nas formas, vire-as para escorrer o excesso de chocolate e deixe no refrigerador com a cavidade voltada para baixo sobre um papel manteiga para firmar.

Retire do refrigerador, faça uma segunda camada com o chocolate preparado, vire e retire bem o excesso.

Leve novamente ao refrigerador para a secagem final até que o chocolate se desprenda totalmente da forma. Desenforme.

Montagem: Recheie cada coquilha com uma fina camada de massa, uma farta camada de maçã e, em seguida, uma fina camada de creme de baunilha.

Lembre-se de deixar um espaço para fazer o fechamento da tortinha.

Complete a tortinha com o restante do Chocolate Marfim NESTLÉ® temperado e posicione o tranfer de sua preferência.

Leve as tortinhas ao refrigerador para secar e retire o transfer com cuidado.