Mini Cake com Ganache Chocolate ao Leite

Name: Mini Cake com Ganache Chocolate ao Leite
Total time: 3600 s
Ingredients: 100g de ovos; 120g de óleo de soja; 90g de NESTLÉ® Chocolate em Pó Dois Frades® 50% Cacau; 240g de farinha de trigo peneirada; 240g de açúcar refinado; 10g de fermento em pó; 3g de sal; 320ml de água fervente; 400g de NESTLÉ® Chocolate ao leite; 200g de NESTLÉ® Creme de Leite UHT; 20g de rum; 200g de NESTLÉ® Chocolate ao leite picado em pequenos pedaços cubos

Imagem mostra diversos brownies recheados em uma bandeja sob uma bancada de madeira – Ideias para Páscoa 2024.

Tempo de preparo
60 min
Dificuldade
Fácil
Número de porções

17

Ingredientes

Massa:

100g de ovos
120g de óleo de soja
90g de NESTLÉ® Chocolate em Pó Dois Frades® 50% Cacau
240g de farinha de trigo peneirada
240g de açúcar refinado
10g de fermento em pó
3g de sal
320ml de água fervente

Recheio Ganache NESTLÉ® Chocolate ao leite:

400g de NESTLÉ® Chocolate ao leite
200g de NESTLÉ® Creme de Leite UHT
20g de rum

Cobertura:

200g de NESTLÉ® Chocolate ao leite picado em pequenos pedaços cubos

Modo de Preparo

1

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela e os líquidos em outra, com exceção da água que será fervida.
2

Acrescente os líquidos, com exceção da água, sobre os secos e misture bem.
3

Em seguida adicione a água fervente.
4

Misture novamente até obter uma massa homogênea.
5

Distribua em pequenas formas de furo no meio e leve ao forno preaquecido a 160°C por 20 minutos ou até o palito sair seco.
6

Deixe esfriar totalmente e desenforme. Reserve.
7

Derreta o NESTLÉ® Chocolate ao leite de acordo com as instruções da embalagem e em seguida misture com o Creme de Leite NESTLÉ® e o rum.
8

Coloque a ganache nos furos de cima dos bolinhos prontos.
9

Decore com os cubinhos de NESTLÉ® Chocolate ao leite em cima da Ganache.