Mousse de Chocolate Diet
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Marca
Inovar no cardápio é uma constante busca para encantar os paladares exigentes que frequentam seus estabelecimentos. Hoje, apresentamos uma receita que não apenas atende às demandas dos clientes conscientes sobre a saúde, mas também surpreende com uma explosão de sabor irresistível.
O Mousse de Chocolate Zero Açúcar com toque especial Nestilly Nestlé e cobertura de Nestlé Chocolate Diet é a combinação perfeita entre indulgência e equilíbrio nutricional. Sua clientela certamente se renderá a essa experiência sensorial única.
Descubra como essa sobremesa pode elevar a reputação do seu negócio, conquistando corações e paladares exigentes.
- 1kg de chocolate ao leite 0% açúcar
- 1kg de Nestilly NESTLE®
- 250g Nestlé Chocolate Diet ralado e gelado
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1Derreter o chocolate ao leite 0% açúcar Nestlé, conforme descrição da embalagem.
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2Em um recipiente, misturar o chocolate ao leite 0% açúcar Nestlé com 400g Nestilly até formar uma ganache.
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3Ralar o chocolate diet e dispor em cima da ganache para finalizar o doce.
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4Em uma batedeira, colocar o restante do Nestilly (600g) e com o globo, bater em ponto de Chantilly.
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5Com auxílio de um fouet, misturar o Chantilly delicadamente a Ganache, para não perder a aeração.
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6Porcione em verrines e reserve.
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7Ralar o chocolate ao leite 0% açúcar e coloque em cima da ganache para finalizar o mousse de chocolate 0% açúcar.
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8Levar a geladeira por no mínimo 3 horas.
Produtos utilizados
Conheça melhor os produtos Nestlé utilizados nesta receita:
Não possui sabor residual de adoçante, e é apropriado para dietas com restrição de açúcares. Apresenta o mesmo desempenho que os chocolates tradicionais.
Ideal para receitas salgadas e doces, esta linha é feita com gordura 100% animal e não tem amido na fórmula.
Eleve o nível do seu cardápio
Ao finalizar a elaboração do Mousse de Chocolate Zero Açúcar, temos a certeza de que estão prestes a acrescentar uma joia gastronômica ao seu menu. O contraste entre a suavidade da ganache, a leveza do Chantilly Nestilly e a intensidade do chocolate diet Nestlé proporciona uma experiência inesquecível para os apreciadores de sobremesas refinadas.
Surpreenda seus clientes com essa criação exuberante, ressaltando não apenas o sabor, mas também a preocupação com opções mais saudáveis. Um toque de indulgência sem culpa.
Além disso, eleve o patamar de suas preparações, encantando cada visitante com outras receitas de sobremesa de Nestlé Professional.