Receita de Torta Surpresa de Morango

Tempo de preparo
60 min
Dificuldade
Médio
Número de porções

1

Os especialistas de Nestlé Professional separaram uma dica valiosa para o seu negócio: a Torta Surpresa de Morango, uma receita deliciosa, prática e lucrativa que vai impulsionar suas vendas e conquistar novos clientes.

Elaborada com produtos da Nestlé, essa receita garante que sua torta terá um sabor irresistível, além de padronizar o preparo, facilitando sua produção em larga escala.

A base da torta é feita com manteiga, MOÇA® Recheio e Cobertura Caramelo Salgado e farinha de trigo, resultando em uma massa crocante e saborosa que desmancha na boca.

O recheio é leve e cremoso, e a cobertura tem o toque ideal da geleia de morango.

A Torta Surpresa de Morango é fácil de preparar e não exige técnicas complexas. Você poderá produzi-la em pouco tempo, otimizando sua produção e aumentando sua lucratividade. Confira!

Ingredientes

Base:

100g de manteiga
100g de MOÇA® Recheio e Cobertura Caramelo Salgado
200g de farinha de trigo

Creme:

250g de NESTLÉ ® Recheio para Tortas
150g de cream cheese
100g de NESTLÉ® Creme de Leite 25%
50ml de NINHO® Leite Integral UHT gelado

Cobertura:

100g de geleia de morango
30g de Recheio MOÇA® Leite Condensado Firme
20g de morangos

Modo de Preparo

1

Base: Misture todos os ingredientes até homogeneizar.
2

Leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
3

Abra a massa e forre uma fôrma quadrada de 25cm x 25cm, com fundo falso.
4

Asse em forno preaquecido a 160°C até dourar a massa, reserve.
5

Creme: Em uma batedeira com o globo, bata o NESTLÉ ® Recheio para Tortas, o NINHO ® Leite Integral UHT gelado, o NESTLÉ ® Creme de Leite 25% e cream cheese.
6

Bata até dobrar de volume.
7

Coloque o Recheio preparado sobre a base da torta.
8

Asse a torta em forno pré-aquecido à 140ºC por 26 minutos.
9

Cobertura: Após a torta assada, disponha a geleia de morango e coloque o disco de massa para finalizar.
10

Decore o topo da torta com o Recheio MOÇA ® Leite Condensado Firme, usando o bico pitanga.
11

Disponha morangos cortados para finalizar.

Produtos utilizados na receita

Saiba mais sobre os produtos Nestlé que foram utilizados na receita.

MOÇA® Recheio e Cobertura Caramelo Salgado

O MOÇA® Recheio e Cobertura Caramelo Salgado vem pronto para usar, dispensando o tempo e trabalho de preparar o caramelo do zero.

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Isso garante praticidade no dia a dia e padronização no sabor, facilitando a produção em larga escala.

NESTLÉ ® Recheio para Tortas

O NESTLÉ ® Recheio para Tortas garante um recheio leve e cremoso, com sabor suave e textura aveludada.

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Sua praticidade de uso permite agilidade na produção e padronização do sabor. A qualidade Nestlé garante um sabor inigualável ao recheio, agradando aos paladares mais exigentes.

NESTLÉ® Creme de Leite 25%

O NESTLÉ® Creme de Leite 25% adiciona cremosidade e textura ao recheio, deixando-o ainda mais irresistível.

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Sua alta qualidade garante um resultado profissional e saboroso.

É um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, além da Torta Surpresa de Morango.

Recheio MOÇA® Leite Condensado Firme

O Recheio MOÇA® Leite Condensado Firme proporciona uma cobertura cremosa e deliciosa, com o sabor único do leite condensado.

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Sua textura firme permite decorar a torta com precisão e criatividade. O produto agrega um toque especial à torta, elevando-a a um novo patamar de sabor e elegância.